本日昼ごはんはフォーです。鳥肉、人参、セロリ、玉ねぎを鍋に入れ、弱火で30分ほど煮込む。途中で酒を大さじ一杯、塩適量、香り付程度の醤油を入れ、十分ダシが出たら中身を取りだす。その後、フォーを茹でてどんぶりに小分けにし、ダシに使った具と水菜を…

先週はボストン爆破事件の悲惨な出来事があり、米国のテロ標的を警戒して株式市場はネガティブに反応、ダウが-2.14%、日経が-1.25%となった。 ただ株式市場以上に雲行きが怪しいのが商品市場、金価格は今週約5%の下落、WTI原油価格も$90を割り込んだ$88で引…