oasismathの日記

趣味として楽しんでいる料理やワイン、家族がみんな大好きな音楽やダンスの話など、雑多なテーマについて書き綴るブログ。

2013-06-30から1日間の記事一覧

本日の獲物は〜、『KI-N-ME』♪

魚屋で何にしようかと見回しましたが、中々手頃なものが見つからなかったので、今日は少々高めですが金目鯛にしました。(1780円なり) いつも通り鱗を取り、三枚におろしたあとは、半分を刺身、半分を煮付けにすることにしました。 金目鯛の刺身の方は皮を…