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oasismathの日記

家族みんなが大好きな洋楽やX Factor, Gleeの話題、週末の日記、ワインや料理の話、ときどきミュージカルの告知など、雑多なテーマについて書き綴るブログ。

本日の昼ごはん: フォー

本日昼ごはんはフォーです。
鳥肉、人参、セロリ、玉ねぎを鍋に入れ、弱火で30分ほど煮込む。

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途中で酒を大さじ一杯、塩適量、香り付程度の醤油を入れ、十分ダシが出たら中身を取りだす。
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その後、フォーを茹でてどんぶりに小分けにし、ダシに使った具と水菜をのせ、スープをかけ、最後にナンプラーをかけて出来上がり!!
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いやー、美味しかった!!
家族も大満足です。